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滾筒干燥器 我有新說法
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   滾筒干燥又稱轉(zhuǎn)鼓干燥,是一種熱傳導(dǎo)型連續(xù)干燥方式。物料在內(nèi)部加熱的高溫滾筒表面鋪布成薄膜,隨著轉(zhuǎn)動干燥達到所要求的濕含量。滾筒干燥特別適用于粘稠度高的漿狀物料及泥狀物料,且其干燥得到的產(chǎn)品具有較高的糊化度和良好的復(fù)水性,可以直接食用,因此廣泛應(yīng)用于食品。

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滾筒干燥器

drum dryer

它是一種以熱傳導(dǎo)方式使物料加熱、水分氣化,將附在筒體外壁的液相物料或帶狀物料進行干燥的連續(xù)干燥設(shè)備滾筒是一個外表面經(jīng)過加工金屬空心圓筒,轉(zhuǎn)速一般為4~10r/min。加熱蒸汽空心軸通入并在筒內(nèi)冷凝,冷凝水虹吸管排除。滾筒部分侵入被干燥的料漿中,筒體內(nèi)連續(xù)通入供熱介質(zhì),加熱筒體,當(dāng)滾筒緩慢旋轉(zhuǎn)時,物料呈薄膜狀附著在它的外面而被加熱,被氣化,散于周圍空氣中。滾筒轉(zhuǎn)動一周,附著在外壁干料呈片狀由刮刀刮下。滾筒直徑一般為0.5~1.5m,長為1~4m。由于傳導(dǎo)加熱,無干燥介質(zhì)帶走的熱損失,因而熱利用率高,一般在70%以上。加熱蒸汽至物料層的總傳熱系數(shù)約為630~840kJ/(m2·h.℃)。滾筒干燥器的型式很多:按滾筒數(shù)量分為單滾筒、雙滾筒、多滾筒;按布料方式,可分為浸液式、噴灑式;按操作壓力,又可分為常壓真空操作兩類。

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